Menut kesä 2020

 

Käykää pöytään, olkaa hyvä!

 

Kesän 2020 juhliin olemme suunnitelleet menut kauden parhaita raaka-aineita jälleen hyödyntäen.

Makujen kirjo on laaja, joten tervetuloa nauttimaan laadukkaiden tarjoiluiden äärelle.

Jollet oheisista löydä tarpeita juhliisi, otathan yhteyttä niin jatketaan suunnitteluita kanssanne.

 

 

Menu I (päivän lounas) – 26,00 €/hlö

 

Kolmen ruokalajin lounas pöytiin tarjoiltuna

yksityistilaisuutena

 

 

Menu II (buffet) – 39,00 €/hlö

 

Savupossua ja omena-fenkolisalaattia (L G)

Leipäjuustoa ja vadelmia, Ahontuvan hunajaa (L G)

Tuoretta parsaa, kananmunaa ja sitruunavinegrettiä (L,G)

Tuorekurkku-minttusalaattia, jogurttikastiketta (L G)

Lehtisalaattimix kauden salaateista (M,G)

Talon leipäkori ja vaahdotettua voita (L)

***

Hiillostettua siikaa Naissaaren tapaan (L,G)

  • palsternakka-voikastiketta ja timjamiperunaa

***

Juustokakkua ja raparperi-kardemummahilloketta ja pikkuleipiä (L)

  • luomukahvia ja/tai haudutettua teetä

 

 

Menu III (pöytiintarjoiltuna) – 48,00 €/hlö

 

Lohipastramia ja sitruunasmetanaa, uunitomaattia (L G)

***

Parsaa kolmesti (L G)

***

Hirvenfileetä Kangasniemeltä ja fenkoli-vaniljarisottoa (L G)

  • savustettua juuriselleriä ja tummaa pippurikastiketta

***

Karpaloa ja karamellia, valkosuklaata (VL G)

 

 

Juhlamenujen minimiveloitus 10 henkilön mukaan. Allergiat huomioimme ilman erillistä korvausta ennakkotilauksestanne.

Pyydä tarjous tilaisuuteesi.