Juhlamenut - Naissaaren Kahvi- ja juhlahuone, Vaajakoski
15670
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15670,page-child,parent-pageid-15623,ajax_fade,page_not_loaded,,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive
 

Kevään ja kesän juhlamenut

Käykää pöytään, olkaa hyvä!

Kevään ja kesän juhliin olemme suunnitelleet menut kauden parhaita raaka-aineita jälleen hyödyntäen.

”KOTIMAISITTAIN”

(buffet)

Rullattua paahtopaistia ja savuporoa (L G)

Jukolan mustapippuricheddaria ja mansikka-melonisalaattia (L G)

Talonpojan savukylki-kevätsipulimunakasta (L,G)

 

Lehtisalaattimix ja porkkanavinegrettiä (M,G)

Varhaisperuna-parsasalaattia, sitruunakreemiä (L,G)

 

Talon lämmin leipäkori ja vaahdotettua voita (L)

***

Päijänteen kuhaa Naissaaren tapaan (L,G)

  • fenkoli-voikastiketta ja palsternakkaröstejä

***

Raparperi-vaniljapiirasta ja oman leipurin pikkuleipiä (VL)

– luomukahvia ja/tai haudutettua teetä

36 € /hlö

”EUROOPPALAISITTAIN”

(buffet)

Martinmäen pesto-savulohta (M)

Paahdettuja vuohenjuustotoasteja, balsamicosiirappia (VL)

Grillattua kalkkunaa ja sydänsalaattia (L)

  • romescoa

 

Marinoitua luumutomaattia, kevätsipulia ja salviaa (M)

Caesarsalaattia Naturel (L)

 

Focacciaa ja basilikalevitettä (L)

***

Härän marmorifileetä, antipasto-kasviksia ja tummaa valkosipulikastiketta (L G)

***

Sitruuna-juustokakkua ja mustaherukkacoulis (L) sekä macaronseja

– luomukahvia ja/tai haudutettua teetä

38 € /hlö

”MENU SALVESEN”

(pöytiintarjoiltu menu)

Järvisiikatartaria ja tillikurkkua (L G)

  • sinapinsiemenkastiketta

 

Pieni herkkutattikeitto (L G)

 

Miedosti savustettua heinäsorsaa ja taikinoitua omenaa (L)

  • tummaa herukkakastiketta sekä juurespaistosta

 

Talon suklaakakkua, vadelmaa ja kardemummaa (L G)

43 € /hlö

Lapset 4 – 12 v. ruokailevat puoleen hintaan, nuoremmat veloituksetta. Juhlamenujen minimiveloitus 15 henkilön mukaan. Erikoisruokavaliot huomioimme ilman erillistä korvausta ennakkotilauksestanne.